烤香肠的方法有多种，以下提供几种常见的方式：
烤箱烤制
预热烤箱：将烤箱预热至200摄氏度左右。
准备香肠：将香肠解冻后，用刀在表面划几道口子，增加受热面积。
刷油：在香肠表面刷上一层油或调味料，增加香气和口感。
烤制：将香肠放入烤箱中，烤制约15-20分钟，直至表面金黄酥脆。
翻面：烤制过程中可以翻面一次，使香肠受热均匀。
切片：烤好后，将香肠取出，切片即可享用。
烤架烤制
准备烤架：将烤架预热5分钟，用纸巾蘸取植物油擦在烤架上。
放置香肠：将香肠放在烤架上，香肠之间保持一定间隔，避免粘连。
烤制：盖上盖子，烤制8到10分钟，期间需偶尔掀开盖子，用钳子翻动香肠，使其受热均匀。
